Le 26 août 2026, sur l'île de Fernando de Noronha au Brésil, huit personnes – six touristes et deux habitants – ont été prises en charge pour une suspicion d'intoxication alimentaire de type ciguatera. Sept cas étaient liés à un restaurant, le huitième à un autre. Toutes les personnes concernées se sont rétablies.
Entre 2022 et 2026, 255 cas suspects au total ont été enregistrés sur l’île; aucun décès n’a été déploré. La plupart des cas surviennent en août et en septembre. Ils étaient souvent dus à la consommation de barracudas, de poissons apparentés au maquereau et de mérous.
La ciguatera est une intoxication alimentaire non contagieuse provoquée par la consommation de certains poissons. Elle est due aux ciguatoxines, qui s’accumulent principalement chez certains poissons prédateurs. La cuisson ne permet pas de les détruire de manière fiable. Les symptômes apparaissent généralement 3 à 6 heures après la consommation, parfois même jusqu’à 30 heures plus tard. Les premiers symptômes typiques sont la diarrhée, les nausées, les vomissements et les douleurs abdominales, suivis de fourmillements, d’engourdissements, d’une sensation de faiblesse, de fatigue ou d’altérations du goût. Une sensibilité inhabituelle au froid et une inversion de la perception de la température constituent également des signes caractéristiques. Les troubles neurologiques peuvent persister pendant plusieurs jours, voire plusieurs mois. Dans les cas graves, le rythme cardiaque et la tension artérielle peuvent également être affectés.
Les ciguatoxines sont inodores et insipides, et résistantes à la chaleur. Elles ne sont pas détruites par la cuisson, la congélation ou d’autres procédés de transformation. Les voyageurs devraient, dans la mesure du possible, éviter les poissons de récif, en particulier les gros poissons de plus de 2 kg. Les poissons à haut risque, tels que les barracudas ou les murènes, ne doivent pas être consommés. Il convient également d’éviter les parties particulièrement riches en toxines, telles que la tête, le foie, les intestins et les œufs.
Il n’existe actuellement aucun traitement spécifique.
