Depuis fin avril 2026, plusieurs cas d'intoxication par la ciguatera ont été signalés dans la région de Cassowary Coast, dans le Queensland, suite à la consommation de gros poissons de récif, notamment des truites de corail et des maquereaux espagnols.
Les symptômes sont apparus dans les 24 heures et comprenaient des troubles gastro-intestinaux, des picotements ou des engourdissements, des sensations de brûlure provoquées par le froid, une faiblesse musculaire et, parfois, des difficultés respiratoires.

Une intoxication par la ciguatera est une intoxication alimentaire provoquée par la consommation de certains poissons tropicaux. Elle est due à des toxines naturelles (ciguatoxines) qui s’accumulent dans les poissons et ne sont pas détruites par la cuisson ou la friture.

Les symptômes apparaissent généralement quelques heures après le repas et se manifestent par des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs abdominales. Des symptômes neurologiques peuvent ensuite survenir, tels que des fourmillements, une faiblesse, une sensation de brûlure sur la peau, un goût métallique, de la fatigue ou des troubles de la concentration et des sautes d’humeur. Une altération de la perception de la température est également caractéristique: le froid peut soudainement être ressenti comme de la chaleur et inversement. Dans certains cas, les symptômes persistent pendant des semaines, voire des mois. Dans de rares cas, des troubles circulatoires peuvent également survenir, tels qu’une hypotension ou un ralentissement du rythme cardiaque.